Ayam Panggang Madu

Bahan :

1 ekor ayam negeri, potong 8 –10 bagian

1 sdm minyak sayur

Perendam :

2 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

2 sdt jahe parut

2 sdt ang ciu / arak masak (optional)

½ sdt minyak wijen

3 sdm madu

1 sdm minyak wijen

½ sdt merica bubuk

Cara membuat :

1. Perendam : Aduk rata semua bahan.

2. Lumuri potongan ayam dengan bumbu Perendam hingga rata.

3. Diamkan selama 1 jam agar meresap

4. Olesi pinggan dengan minyak sayur. Taruh potongan ayam dalam pinggan berikut bumbunya.

5. Panggang dalam oven panas selama 1 jam hingga ayam lunak dan bagian luarnya kering. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang