Ayam Panggang Kecap

Bahan :

1 ekor ayam negeri, buang kepala dan cakarnya

2 sdm margarin

Bumbu :

4 sdm kecap manis

2 sdt bawang putih parut

2 sdt bawang merah parut

2 sdm cabai merah, tumbuk halus

1 sdt jahe parut

½ sdt merica bubuk

1 sdm air jeruk limau

Cara Membuat :

1. Bumbu : Campur semua bahan menjadi satu hingga rata. Lumuri ayam (bagian dalam perut dan luarnya) dengan bumbu. Diamkan selama 1 jam agar meresap.

2. Tusuk dengan tusukan besi yang ada dalam oven gas. Panggang/grill dalam oven selama 1 jam sambil sekali-sekali olesi dengan margarine sampai ayam lunak dan kulitnya kering. Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 10 orang